Can’t beat it? Eat it!

Wat als onkruid niet iets is om weg te wieden, maar juist om te omarmen? Dit verrassende boek laat zien dat veel van wat we in de tuin als lastig beschouwen — van brandnetel tot paardenbloem — eigenlijk bomvol smaak, vitamines en mogelijkheden zit. Met een knipoog, een scheut lef en een flinke dosis kleur laat can’t beat them je zien hoe je paardenbloemen, zevenblad en brandnetels verandert van tuinellende naar lunch. Met maffe illustraties, vrolijke foto’s en eenvoudige recepten is dit boek een speels én slim eerbetoon aan het groen dat overal groeit — gratis en voor niks.